値上げしても利益は増える？原価が上がったときの値上げ率と、許容できる販売減の考え方

1個あたりの利益が増えても、利益の合計は増えるとは限らない

値上げをすると、1個あたりの利益は増えます。一方で、販売数が減れば、利益の合計（1個あたりの利益 × 販売数）は減るかもしれません。

そこで大切なのは、値上げをするかどうかを感覚で決めず、「何%まで販売数が減っても、今の利益の合計を保てるか」を先に計算しておくことです。

利益を維持できる販売数の計算式

手数料などの率は価格に連動し、原価や送料などの額は価格が変わっても同じとして計算します。

1個あたりの利益 ＝ 価格 −（商品原価 ＋ 送料 ＋ 価格 × 手数料率など）

利益を維持できる販売数 ＝ 現在の販売数 × 現在の1個あたり利益 ÷ 値上げ後の1個あたり利益

許容できる販売減少率 ＝ 1 − 現在の1個あたり利益 ÷ 値上げ後の1個あたり利益

具体例：3,000円を3,300円に値上げする

価格3,000円、商品原価1,000円、送料300円、手数料率は合計6%（販売手数料3%＋決済手数料3%）、現在の販売数は100個の商品で計算します。

現在の1個あたり利益 ＝ 3,000 −（1,000 ＋ 300 ＋ 3,000 × 6%）＝ 1,520円

値上げ後（3,300円）の1個あたり利益 ＝ 3,300 −（1,000 ＋ 300 ＋ 3,300 × 6%）＝ 1,802円

利益を維持できる販売数 ＝ 100 × 1,520 ÷ 1,802 ＝ 84.3 → 85個（切り上げ）

許容できる販売減少率 ＝ 1 − 1,520 ÷ 1,802 ＝ 約15.6%

販売数が85個（15個減、約15.6%減）までなら、値上げ後も現在の総利益152,000円を保てます。値上げ率は10%でも、許容できる販売減はそれより大きくなります。

原価が上がったとき、価格を据え置くとどうなるか

同じ商品の原価が1,000円から1,100円（10%増）に上がったとします。価格を3,000円のままにすると、1個あたりの利益はこう変わります。

据え置いた場合の1個あたり利益 ＝ 3,000 −（1,100 ＋ 300 ＋ 3,000 × 6%）＝ 1,420円

現在との差 ＝ 1,420 − 1,520 ＝ −100円

原価の上昇分（100円）は、そのまま1個あたりの利益の減少になります。販売数が同じなら、総利益は100個で10,000円減ります。

利益の「額」を保つか、「率」を保つか

原価の上昇を価格に転嫁するときは、利益のどちらを守るかで、必要な価格が変わります。

利益額を維持する価格 ＝（上昇後の費用 ＋ 現在の1個あたり利益）÷（1 − 手数料率）＝（1,400 ＋ 1,520）÷ 0.94 ＝ 3,106.4 → 3,107円

利益率を維持する価格 ＝ 現在の価格 × 上昇後の費用 ÷ 現在の費用 ＝ 3,000 × 1,400 ÷ 1,300 ＝ 3,230.8 → 3,231円

利益額を保つ価格は+107円（+3.6%）、利益率を保つ価格は+231円（+7.7%）です。利益率を保つほうが、価格は高くなります。どちらが正しいということはなく、商品の価格帯や市場の状況に合わせて、参考にする基準を選びます。

この計算が予測しないこと

ここで出る販売減少率や価格は、「利益を保つために必要な」計算上の目安です。値上げをしたあとの販売数が実際にどう変わるかは、ほかの店の価格、商品の独自性、季節、お客さまの価格への敏感さなどで変わり、計算では予測できません。

また、価格の端数（980円など）や税込表示のルールは、計算結果をそのまま使うのではなく、ご自身の価格設定に合わせて調整してください。

値下げを考えるときとの違い

値上げは「どこまで販売数が減ってもよいか」、値下げは「同じ利益を保つために何個売る必要があるか」と、見る向きが逆です。値下げを検討する場合は、別の記事で解説しています。

商品価格を値下げする前に確認したい5つの数字｜利益を減らさないための考え方 →

自分の数字で計算する

現在の価格・値上げ後の価格・費用を入力すると、許容できる販売減を確認できます。原価が上がったときの、利益額・利益率を保つ価格も同じToolで計算できます。

値上げ・価格転嫁シミュレーターを使う →